De la nutrition à la physionutrition
La physiologie étudie le rôle, le fonctionnement et l’organisation mécanique, physique et biologique des organismes vivants et leurs composants.
La nutrition est l’ensemble des processus par lesquels l’être vivant transforme les aliments pour assurer son fonctionnement.
Associés ces deux thermes, cela nous donne, l’étude de l’influence des différents composants de l’alimentation, sur l’ensemble des systèmes de l’organisme, la physionutrition.
La physionutrition, passe par (*):
- L’équilibre alimentaire
- L’équilibre du microbiote
- L’équilibre de la perméabilité intestinale
- L’équilibre détox
- L’équilibre oxydo-inflammatoire
- L’équilibre en acide gras essentiels
- L’équilibre acido-basique
- L’équilibre en neuromédiateurs
- L’équilibre mitochondrial
- L’équilibre métabolique et hormonal
- L’équilibre psycho-comportemental
L’alimentation apporte les nutriments qui sont classés en deux catégories : la première, nommée, macronutriments, sont les glucides, les lipides et les protéines. La deuxième, dont les composants sont apportés en plus petites quantités, les micronutriments.
Les micronutriments les plus connus, sont les :
- Vitamines (vit A, B,C, D, E, K)
- Minéraux (Magnésium, Fer, cuivre …)
- Oligo-éléments (Iode, Sélénium, fluor…)
Les polyphénols, flavonoïdes, caroténoïdes, acides gras polyinsaturés (oméga-3, oméga-6, oméga-9), acides aminés (Tyrosine, Tryptophane…) complètes la liste des micro-nutriments avec des actions protectrices des cellules, des actions assurant le bon fonctionnement des systèmes nerveux, cardiovasculaire, immunitaire, des fonctions cérébrales… Les micronutriments, n’apportent pas d’énergie, mais cependant participent à de nombreuses fonctions toutes aussi essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Les macro-nutriments, bénéficient à l’ensemble des cellules de l’organisme.
Nos cellules fonctionnent par de multiples cycles, en continuent, elles permettent :
- la production d’Énergie,
- la production d’hormones,
- L’immunité
- L’expression des gênes
- …
Ces cycles fonctionnent en synchronismes, les uns par rapport aux autres. Pour schématiser à mes patients, j’aime bien reprendre les anneaux des Jeux Olympiques, qui s’entrelacent les uns les autres. L’activité de ces cycles est maintenue par la synergie et l’antagonisme d’action des macronutriments et micronutriments.
L’alimentation doit apporter une quantité suffisante de macronutriments et de micronutriments, afin d’assurer la couverture suffisante de l’ensemble des besoins d’un individu. Ces micronutriments sont souvent apportés en complémentation de part leurs présences en petites quantités dans l’alimentation.
Connaître l’influence des déficits en macronutriments & micronutriments sur l’organisme permet de prévenir de certains troubles.
La consultation en physionutrition consiste à prendre en charge les déséquilibres et les déficiences en macronutriments et micronutriments d’un individu par rapport à ses besoins spécifiques : Le terrain du patient, ses habitudes de vie quotidiennes, professionnels, son hygiène (alimentaire, sommeil, toxiques..), ses activités sportives sont des éléments indissociables pour une approche propre à chacun…
La complémentation en micro-nutrition ne remplace pas un traitement médical. Cependant dans certains cas, il complète l’allopathie, notamment en réduisant les effets secondaires.
Relation ostéopathie – physionutrition
L’ostéopathie aide l’organisme à maintenir son équilibre en mobilité. Intervenant sur une vision de globalité, il est donc important d’assurer un équilibre à tout niveau, pour optimiser l’homéostasie.
Préserver ou restaurer les équilibres physiologiques, en parallèle d’un suivi ostéopathique permet d’apporter un soutien dans certaines situations à traiter les maux et les causes des troubles (sommeil, anxiété, digestif, gynécologique,…), allant au bout d’une prise en charge, selon le terrain et le motif du patient. Lui permettant d’éviter de retourner dans le schéma lésionnel qui s’était mit en place.
Intérêt de consulter un(e) diététicien(ne), nutritionniste
Entreprendre un changement alimentaire (végétarien, végan..), un rééquilibrage alimentaire, au détour d’un choix personnel, en prévention, de recommandation médicale, lors d’une pathologie, est une décision importante et non anodine.
Il faut accepter de se faire guider, accompagner, les diététiciens-nutritionnistes et les nutritionnistes, sont les alliés pour des changements en toute sécurité.
« Que ton alimentation soit ta première médecin » Hippocrate
Sources :
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